Prensa Francesa - Metal Dorada

La prensa francesa es de las formas más simples y con más cuerpo de preparar café: sin filtros de papel, sin electricidad, solo café molido, agua caliente y unos minutos de infusión. Esta versión con acabados metálicos en dorado le suma presencia a la mesa, sin restarle nada a la función.

¿Por qué la prensa francesa saca un perfil tan distinto?

Al no usar filtro de papel, los aceites naturales del café pasan directo a la taza, dando como resultado un café con más cuerpo y textura que un V60 o una Chemex. Es el método ideal para sentir el dulzor tipo panela y las notas a chocolate y almendras de un café como el de Valle del Cauca, con una experiencia mucho más envolvente en boca.

Ficha técnica:

• Estructura y acabados en metal, con terminación dorada.
• Sistema de émbolo con filtro de malla metálica integrado.
• Jarra en vidrio resistente al calor.
• Base y asa antideslizantes para un manejo seguro.
• Fácil de desarmar para limpiar.

Cómo prepararla:

Usa café molido grueso (más grueso que para V60) y respeta la proporción de 7 g de café por cada 120 ml de agua. Vierte el agua caliente (no hirviendo), deja infusionar 4 minutos, y baja el émbolo lentamente y sin forzar. Sirve de inmediato para evitar que el café se siga extrayendo dentro de la jarra.

¿Por qué elegirla?

Porque hay días que piden un café con más carácter y menos pasos. Esta prensa francesa te da esa intensidad con un acabado que se ve tan bien en tu mesa como en tu barra de café en casa. Otra forma más de disfrutar Colombia en cada sorbo, esta vez con estilo.