Molino Manual Profesional

Este molino manual profesional muele tu café justo antes de prepararlo, capturando aromas y sabores que se pierden en cuestión de minutos cuando el café ya viene molido de fábrica. Es el accesorio que separa a quien toma café de quien realmente lo prepara.

¿Por qué moler justo antes de preparar hace tanta diferencia?

El café molido pierde sus compuestos volátiles —los responsables del aroma— muy rápido al entrar en contacto con el aire. Moler en el momento conserva esas notas cítricas y afrutadas que tanto cuidamos desde la cosecha, y te da control total sobre el tamaño de la molienda según el método que uses: más grueso para Chemex o V60, más fino para Moka.

Ficha técnica:

• Muelas cónicas de cerámica de grado profesional.
• Sistema de molienda manual, sin necesidad de electricidad.
• Rueda de ajuste con múltiples niveles, para ir de molienda fina a gruesa.
• Cuerpo resistente, diseño compacto y portátil.
• Recipiente para café molido incluido.

Cómo usarlo:

Ajusta el nivel de molienda según tu método: grueso para Chemex y prensa francesa, medio para V60, fino para Moka. Muele justo antes de preparar, en la cantidad exacta que vayas a usar (recuerda la proporción base de 7 g de café por cada 120 ml de agua) y siente la diferencia frente a un café que ya perdió su frescura desde que fue molido.

¿Por qué elegirlo?

Porque un buen grano tostado bajo pedido merece terminar el viaje bien molido, no antes. Este molino es la pieza que le da sentido a todo lo demás: de la finca a tu taza, con cada paso hecho como se debe.