Molino Manual Aluminio

No necesitas equipo de barista para empezar a notar la diferencia de moler tu propio café. Este molino manual, con muelas de cerámica, es la opción ideal para quien está dando el salto del café ya molido a un café recién triturado, sin gastar de más ni complicarse.

¿Por qué moler en casa, aunque sea con un molino sencillo?

Cualquier molienda hecha justo antes de preparar le gana a un café que lleva días o semanas molido de fábrica. Las muelas de cerámica no generan el calor por fricción que sí produce el metal, así que protegen mejor los aceites naturales del café y esas notas cítricas y afrutadas que buscamos conservar desde la tueste.

Ficha técnica:

• Muelas de cerámica, resistentes al desgaste y sin transferir sabores metálicos.
• Sistema de molienda manual, sin necesidad de electricidad.
• Ajuste de molienda de básico a intermedio (fina a gruesa).
• Diseño compacto y liviano, fácil de guardar o llevar de viaje.
• Recipiente integrado para el café molido.

Cómo usarlo:

Ajusta el nivel según tu método: más grueso si usas Chemex o V60, más fino si vas a preparar en Moka. Muele justo la cantidad que vayas a usar, siguiendo la proporción de 7 g de café por cada 120 ml de agua, y prepara de inmediato para no perder aroma.

¿Por qué elegirlo?

Porque el primer paso para dejar la pasilla no tiene que ser complicado ni costoso. Este molino es la puerta de entrada perfecta para quien quiere empezar a tomar en serio su café, un grano a la vez.