Prensa Francesa - Metal Madera

Esta prensa francesa combina acabados metálicos en plateado con mango y base en madera, dándole un aire más cálido y natural a un método que ya de por sí es puro carácter: café con cuerpo, sin filtros de papel de por medio.

¿Por qué la madera en el mango y la base marca la diferencia?

Además de darle una estética más cálida frente al metal puro, la madera se mantiene fresca al tacto incluso con el émbolo caliente, haciendo el manejo más seguro y cómodo. La base en madera también le suma estabilidad, ideal para servir directo en la mesa sin necesidad de posavasos adicionales.

Ficha técnica:

• Estructura en metal con acabado plateado.
• Mango y base en madera resistente al calor.
• Sistema de émbolo con filtro de malla metálica integrado.
• Jarra en vidrio resistente al calor.
• Fácil de desarmar para limpiar.

Cómo prepararla:

Café molido grueso, más grueso que para un V60. Respeta la proporción de 7 g de café por cada 120 ml de agua, vierte el agua caliente (no hirviendo) y deja infusionar 4 minutos. Baja el émbolo con un movimiento lento y constante, y sirve de inmediato para que el café no se siga extrayendo dentro de la jarra.

¿Por qué elegirla?

Porque no todo tiene que ser metal frío: esta prensa le suma calidez a tu barra de café en casa sin renunciar a la intensidad y el cuerpo que caracterizan este método. Ideal para resaltar el dulzor tipo panela y las notas a chocolate de un café como el de Valle del Cauca, con estilo y personalidad propia.